愛知環境賞

2024年優秀賞株式会社渥美フーズ

江戸時代からヒントを得た資源循環の仕組み～自社のスーパーや飲食店の生ごみを活用した養鶏・堆肥化事業～

スーパーマーケット・レストランで食品廃棄物の飼料化や堆肥化だけでなく、自社で完結する独自の食品リサイクルループを構築したことは、サーキュラーエコノミーへの転換による循環型社会の形成に大きく貢献するものと評価された。