あいち資源循環ナビ 愛知環境賞

2021年 優秀賞ワタミ式会社

ワタミの愛知モデルWリサイクルループ
SDGs12地域資源循環xSDGs11住み続けられるまちづくり

連絡先

ワタミ株式会社 SDGs推進本部

東京都大田区羽田一丁目1番3号
TEL :03-5737-2288
 https://www.watami.co.jp/

受賞のポイント

弁当の宅配事業において、弁当の製造工程で発生する未利用食品とプラスチック製弁当容器のリサイクルループを構築し、廃棄される食品やプラスチックの削減に寄与したことは、環境負荷の低減と循環型社会の形成に大きく貢献するものと評価された。

概要

ワタミ株式会社は、外食事業及び高齢者向けに弁当の製造・宅配をする宅食事業を展開する食品関連企業である。

当社では、事業活動を通じてSDGsを達成するため、宅食事業では他事業者との協働により食品・プラスチックの両面でのリサイクルループを、外食事業では地域の食品関連業者と協働した食品リサイクルループを全国に先駆けて構築した。

また、外食産業においては、同業他社との勉強会や来店客に対する啓発活動を自治体と協働で積極的に行っている。

先駆性・独創性

愛知モデルWリサイクルループ

啓発効果

外食事業者との勉強会_食品ロス削減活動